대체당 종류 혈당 부작용 설사

대체당

• 인공감미료로서 설탕과 비슷한 단맛이 납니다.
• 제로 칼로리 음료 혹은 베이킹에서 많이 사용됩니다. 

 

대체당 종류

• 스테비아 : 허브에서 추출, 약간 쌉싸름한 맛이 납니다. 
• 알룰로스 : 건포도에서 추, 열에 강해서 요리할 때 사용할 수 있음, 설사와 복통을 덜 일으킴
• 만니톨 : 당알코올
• 에리스리톨 : 당알코올, 열에 약함
• 자일리톨 : 당알코올, 특유의 시원한 맛이 남, 충치를 예방해줍니다.
• 아스파탐 : 합성감미료, 가격이 저렴
• 나한과 : 중국 열매에서 추출, 한약재로 사용하기도 함

대체당 혈당

• 대체당은 혈당을 올리지는 않습니다. 당뇨병 환자들도 대체당을 먹을 수 있습니다.
• 하지만 당을 조절하는 시스템에 영향을 미친다는 논란이 있습니다. 

 

대체당 부작용

• 복통 및 설사 : 대체당은 장의 운동을 원활하게 해서 설사를 일으킬 수 있습니다.
• 식욕 유발 및 비만 가능성 증가
• 제2형 당뇨병 위험 가능성 증가